News

Bierrezepte aus dem Dutch-Oven

Schonmal Bierrezepte aus dem Dutch-Oven probiert? Die Sauerländer BBCrew hat kreative Gerichte mit unseren Bier- und Limospetzialitäten gezaubert und sie in einem Kochbuch zusammen gefasst. Von Spareribs über Hähnchen ist für alle Fleischliebhaber etwas dabei. Auch die Veggie-Fans kommen dabei auf ihre Kosten. Beef trifft Beer Die neun Rezepte bieten Dutch-Oven-Fans einen kulinarischen Gaumenschmaus für…

Weiterlesen

Die Goldmacher aus Westheim

Hohe Auszeichnung für fünf Westheimer Bierspezialitäten Sie kennen ein Geheimnis, das Menschen seit ewigen Zeiten beschäftigt: A. Lücke, M. Eigenbrodt, H. Grote, Y. Scholand, W. Rosenkranz, L. Platzek und R. Vieira de Azevedo aus Westheim wissen, wie man Gold macht. Alles was sie dafür brauchen, ist frisches Quellwasser aus dem Naturpark Eggegebirge-Teutoburger Wald, sorgsam vermälztes…

Weiterlesen

Unser DANKEbier für euch

Handwerkliche Braukunst hat in Ihrer Brauerei Westheim eine lange Tradition. Seit mehr als 150 Jahren wird auf dem historischen Rittergut Bier von höchster Qualität gebraut. Seit nunmehr sechs Generationen gilt für die familiengeführte Privatbrauerei: „Edel verpflichtet!“ Entdecken Sie die Geschichte hinter den regionaltypischen Bierspezialitäten aus Westheim Dafür sagen wir: #DANKE! Stoßt mit unserem Westheimer Premium…

Weiterlesen

Absage der Westheimer Hallenmasters 2023

Nach einer intensiven Diskussion hat sich das Organisationsteam aus TV Germania Rhoden und den beiden Hauptsponsoren Brauerei Westheim und Spielhalle der Schmidt.Gruppe auf eine Absage geeinigt. Damit bleiben das 18. Westheimer Hallenmasters der Männer und das 4. Westheimer Hallenmasters der Frauen weiter in der Warteschleife. Nachdem in den Jahren 2021 und 2022 der Corona-Virus Grund…

Weiterlesen

Reiche Obsternte verwerten

Die Obsternte hat begonnen. Dieses Jahr hängen die meisten Obstbäume voll, teilweise sogar übervoll. Streuobstwiesen sind ökologisch wertvoll. Deshalb setzt sich die Biologische Station Kreis Paderborn – Senne e.V. für ihren Erhalt ein. Doch musealer Erhalt dieses pflegeintensiven Biotops ist nicht zielführend. Die Früchte der kulturhistorisch bedeutenden Streuobstwiesen wollen auch genutzt werden. Besonders bei großen…

Weiterlesen

Braukunst im neuen Design

Sorgfältig ausgewählte Röstmalze, Hefe aus eigener Reinzuchtkultur und prächtig gewachsener Weizen machen das WESTHEIMER WEIZEN DUNKEL zu einem einzigartigen Naturprodukt. Diese Natürlichkeit spiegelt sich jetzt auch auf der neuen Flaschenausstattung unserer dunklen Bierspezialität. Das dunkle Hefeweizen ist das erste Bier der Westheimer Weizenlinie im neuen Look. Der gewohnte und ausgezeichnete Genuss ändert sich natürlich nicht….

Weiterlesen

150.000 Stimmen gegen Patente auf Braugerste gesammelt

Die Freien Brauer verbuchen Erfolg bei nationaler Braugersten-Kampagne Über 150.000 Stimmen konnte die Initiative gegen Patente auf Braugerste in nur sechs Monaten einsammeln. Wie viele andere unabhängige Brauereien unterstützte auch die familiengeführte Brauerei Westheim die Kampagne, mit der »Die freien Brauer« ein Bewusstsein für die Risiken eines solchen Patents hingewiesen haben. Mit der nationalen Kampagne…

Weiterlesen

Meisterhafte Brauqualität

Düsseldorf/Westheim. Am 21. Juni 2022 durfte Moritz von Twickel erneut die Qualitätsauszeichnung „Meister.Werk.NRW.“ entgegennehmen. Nähe – Verantwortung – Qualität Zu den Bewertungskriterien des Meister.Werk-Wettbewerbs für die Brauereibetriebe zählt unter anderem, dass sie regelmäßig selber nach deutschem Reinheitsgebot brauen und der Hauptteil ihres Bierangebots aus eigener Produktion stammt. Darüber hinaus muss die Brauerei regelmäßig gute Qualitätsbewertungen…

Weiterlesen

Langfristige Qualität unter Beweis gestellt

DLG vergibt „Preis für langjährige Produktqualität“ – Unternehmen überzeugt kontinuierlich in DLG-Qualit.tsprüfungen (DLG). Die Gräflich zu Stolberg’sche Brauerei Westheim GmbH aus Marsberg wurde jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 23. Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt. Die Unternehmensauszeichnung steht für konsequentes Qualitätsstreben und wird nur vergeben, wenn Lebensmittel mindestens fünf Jahre regelmäßig und erfolgreich von der…

Weiterlesen

Engpass bei Mehrwegflaschen

Vieles ist momentan Mangelware. Da die Brauerei Westheim den Nachschub der wertvollen Zutaten für Brauprodukte und LimoNAHde durch langfristige Partnerschaften mit Lieferanten gesichert hat, ist sie bislang von der allgemeinen Rohstoffknappheit verschont geblieben. Nun aber rollt ein neues Problem auf die Getränkehersteller zu. Mehrweg-Glasflaschen werden knapp, nicht nur Weißglas, sondern auch alle anderen Flaschenfarben. „Die…

Weiterlesen