Reiche Obsternte verwerten
Die Obsternte hat begonnen. Dieses Jahr hängen die meisten Obstbäume voll, teilweise sogar übervoll. Streuobstwiesen sind ökologisch wertvoll. Deshalb setzt sich die Biologische Station Kreis Paderborn – Senne e.V. für…
150.000 Stimmen gegen Patente auf Braugerste gesammelt
Die Freien Brauer verbuchen Erfolg bei nationaler Braugersten-Kampagne Über 150.000 Stimmen konnte die Initiative gegen Patente auf Braugerste in nur sechs Monaten einsammeln. Wie viele andere unabhängige Brauereien unterstützte auch…
Engpass bei Mehrwegflaschen
Vieles ist momentan Mangelware. Da die Brauerei Westheim den Nachschub der wertvollen Zutaten für Brauprodukte und LimoNAHde durch langfristige Partnerschaften mit Lieferanten gesichert hat, ist sie bislang von der allgemeinen…
LeerGut: Knappheit droht
Als regionale Brauerei setzen wir auf das Mehrwegsystem. Kurze Lieferwege und ein ständiger Kreislauf der Getränkeflaschen entlasten die Umwelt. In den nächsten Wochen und Monaten könnte es zu einem Engpass…
Für Freiheit und Vielfalt handwerklicher Braukunst
Seit 160 Jahren bestimmen handwerkliche Brautradition und ausgewählte Zutaten die hohe Qualität der Westheimer Bierspezialitäten. Das ist eine lange Zeit und vieles hat sich verändert, seit die Menschen in der…
Äpfel für die Region
Streuobstwiesen sind ein altes Kulturgut unserer heimsichen Landwirtschaft und liefern leckeres, gesundes, regionales und somit klimafreundliches Obst. Oftmals fehlt jedoch der Anreiz, Streuobstwiesen zu nutzen und zu pflegen. Das Kooperationsprojekt,…
Zertifikat: Energiebewusstes Unternehmen
Auch in diesem Jahr ist die Brauerei Westheim wieder von der ICG Zertifizierung als Energiebewusstes Unternehmen 2021 ausgezeichnet worden. Nachweislich konnten wir die Anforderungen eines alternatives System zur Verbesserung der…