Westheimer Wurzeln liegen in Stolberg
Um 1876 braute Hermann Graf zu Stolberg in Westheim zum ersten Mal ein dunkles Bier, das schnell für Furore sorgte. Trotz seines geradezu legendären Rufs geriet die dunkle Bierspezialität im 20. Jahrhundert zunächst in Vergessenheit. Helle Biere, wie das Westheimer Premium Pilsener waren gefragt. Erst in den 1990er-Jahren nahm die Familienbrauerei das „Graf Stolberg Dunkel“…